De beste tips

Tomatensoep te zuur

#1. Appelmoes maakt tomatensoep minder zuur

Bij te zure tomaten soep: een schepje appelmoes toevoegen (tip van de Chinees).

Tomatensoep te zuur

#2. Appelmoes in tomatensoep

Maak tomatensoep eens met een klein potje appelmoes erdoor.
Wel goed blijven roeren omdat appelmoes naar de bodem zakt en het dan gauw aanbakt. De soep wordt er minder zuur door en de kinderen zijn er dol op!! Heerlijk!

Tomatensoep te zuur

#3. voeg een lepel mosterd toe, dit breekt de zuurtegraad van de tomaten enigzins af

indien verse tomatensoep te zuur is kun je er een lepel mosterd bijdoen en goed doorroeren. Mosterd breekt de zuurtegraad in tomaten af.

De nieuwste tips

Tomatensoep te zuur

Maak half om half tomaten en paprikasoep

Misschien is het dan niet echt tomatensoep meer, maar soep die half met tomaten en half met paprika gemaakt wordt smaakt veel zachter.

Tomatensoep te zuur

Suiker in tomatensoep

Doe in de zelfgemaakte tomatensoep 1a2 lepeltjes suiker en dan is het veel lekkerder.